El 28 de noviembre de 2025, España notificó a la OMSA un hallazgo inesperado: dos jabalíes silvestres aparecieron muertos y dieron positivo a Peste Porcina Africana (PPA) en Cerdanyola del Vallès (Barcelona).
Según la Instrucción 11/SA/2025, esto supone el primer foco oficial desde 1994, provocando un cambio repentino en las condiciones epidemiológicas y, por tanto, en la certificación sanitaria de exportaciones porcinas.
Desde ese momento, cualquier operador que exporte carne, productos cárnicos, subproductos, material genético, piensos o derivados porcinos está sujeto a nuevas reglas, bloqueos documentales y restricciones por parte de terceros países.
En Gecotex, nuestra prioridad es ayudarte a navegar estos cambios con claridad y seguridad.
1. ¿Qué ha cambiado oficialmente?
La instrucción del MAPA describe tres impactos inmediatos:
Bloqueo de certificados en CEXGAN
Todos los certificados que incluían como único requisito que España fuera un país libre de PPA quedan bloqueados. Esto significa que los operadores no pueden solicitar esos certificados en CEXGAN. El Anexo 1 recoge más de 200 certificados bloqueados para destinos como Argentina, Brasil, Canadá, China, Japón, México, Corea, Reino Unido o Sudáfrica.
Certificados con varias opciones sanitarias
Cuando el certificado incluye varias alternativas, debe tacharse la opción “país libre de PPA”.
Solo podrán evaluarse las alternativas disponibles:
- Regionalización
- Procesos de inactivación
- Otras garantías exigidas por cada país
Tratamiento térmico obligatorio en algunos destinos
Algunos países solo admitirán exportaciones si el producto ha pasado por tratamiento térmico de inactivación viral, conforme al Capítulo 15.1 del Código OMSA.
El operador deberá aportar una declaración responsable detallando el tratamiento aplicado.
2. Declaración responsable obligatoria para ciertos destinos
Para las exportaciones de productos porcinos destinados a consumo humano hacia países que exigen regionalización, el MAPA establece un procedimiento transitorio. Los exportadores deberán:
- Recopilar documentación completa de trazabilidad, desde la granja hasta la transformación.
- Presentar una declaración responsable con información de lotes, fechas, mataderos, salas de despiece y origen de las materias primas.
Esta declaración se incluye en el Anexo 3 de la instrucción.
3. Zonas afectadas por restricciones en España
Las restricciones alcanzan a municipios de las comarcas:
- Vallès Occidental
- Vallès Oriental
- Barcelonès
- Baix Llobregat
- Maresme
- Alt Penedès
- Anoia
- Bages
La lista completa está detallada entre las páginas 2 y 3 de la instrucción.
Todo producto originado, procesado o que haya transitado por estas zonas puede ver limitada su exportación.
4. Países terceros que han impuesto restricciones
La Instrucción 11/SA/2025 recoge ya las primeras respuestas internacionales:
Países con suspensión total o parcial
- Argentina: suspensión total de productos porcinos desde el 30/10.
- Brasil: restricciones para productos sin tratamiento y para material genético porcino.
- Canadá: suspensión total de carne cruda, procesados, subproductos y animales vivos.
- China: suspensión para productos originados en Barcelona y para varias categorías a nivel nacional.
- Chile: suspensión total hasta reconocimiento oficial de la regionalización.
- México: una de las restricciones más amplias, afectando a carnes, subproductos, ingredientes suinos y productos que los contengan.
Otros países con restricciones
Japón, Corea del Sur, Malasia, Reino Unido (que reconoce regionalización para zonas no afectadas), y diversos países de África y América Latina han adoptado medidas adicionales.
5. ¿Qué implica todo esto para tu empresa?
✔ Impacto en la operativa de exportación
Las exportaciones porcinas deberán revisarse caso por caso, verificando:
- Si el certificado está bloqueado
- Si el país acepta regionalización
- Si exige tratamiento térmico
- Si solicita declaración responsable
- Si prohíbe totalmente la entrada de productos porcinos
✔ Riesgo de interrupciones en cadena logística
La mercancía puede ser:
- Retenida en frontera
- Rechazada
- Obligar a reexpedición o destrucción
✔ Mayor exigencia documental
Todos los exportadores deben reforzar su trazabilidad, documentar origen y procesado y actualizar sus flujos administrativos.
Cómo te ayuda Gecotex
Ante un escenario sanitario complejo, nuestros especialistas te ayudan a reducir riesgos y mantener tus operaciones activas:
- Verificar la viabilidad real de cada exportación.
- Revisar requisitos sanitarios por país y producto.
- Preparar declaraciones responsables y documentación adicional.
- Coordinar el envío de información a veterinarios oficiales.
- Asegurar cumplimiento en CEXGAN evitando bloqueos.
¿Puedo seguir exportando productos porcinos?
Depende del destino. Algunos países han activado prohibiciones totales, otros permiten exportar bajo regionalización o procesos térmicos.
¿Qué certificados están bloqueados?
Todos los que exigían exclusivamente “país libre de PPA”. La lista completa aparece en el Anexo 1.
¿Cómo sé si mi producto puede exportarse?
Se analiza según:
- Tipo de producto
- Origen de la materia prima
- Procesado
- País de destino
- Condiciones del certificado sanitario
¿Qué ocurre con productos cuyo certificado ya está emitido?
Países como Canadá permiten la entrada de mercancía certificada antes del 28/11/2025.
¿Es obligatorio el tratamiento térmico?
Solo para destinos que lo exigen como medida alternativa ante la PPA.
